Von der Kohlsuppen Diät hat sicher jeder schon einmal gehört. Bekannt wurde sie vor allen Dingen dadurch, dass man mit ihrer Hilfe innerhalb von nur einer Woche bis zu fünf Kilogramm abnehmen soll. Die Kohlsuppen Diät ist dabei eine der so genannten Crash Diäten. Ursprünglich als Magic Soup bezeichnet, schwappte der Trend für die Kohlsuppen Diät bereits in den 60er und 70er Jahren des vergangenen Jahrhunderts aus den USA nach Europa. Die Kohlsuppen Diät wurde damals sehr stark beworben und zwar mit zahlreichen Frauenzeitschriften. Auch Prominente hielten mit ihrer Meinung nicht hinter dem Berg, wenn es um die Kohlsuppen Diät ging, sie waren einfach begeistert und so setzte sich diese Form der Diät durch.
Dabei unterteilt sich die Kohlsuppen Diät in sieben Tage. Am ersten Tag findet man einen Obsttag, neben der Kohlsuppe, von der grundsätzlich soviel gegessen werden darf, wie man möchte, darf man auch Obst in beliebiger Menge zu sich nehmen. Ausgenommen sind Honigmelonen und Bananen. Am zweiten Tag findet man einen Gemüsetag, das heißt, neben der Kohlsuppe darf man Gemüse essen, außer Erbsen und Mais. Für das Abendessen ist eine Pellkartoffel oder eine Ofenkartoffel mit zwei Esslöffeln Magerquark vorgesehen. Der dritte Tag wird als Rohkosttag bezeichnet, an diesem darf man Rohkost aus Obst und Gemüse als Ergänzung zur Kohlsuppe aufnehmen. Danach folgt der Bananentag. An diesem Tag dürfen drei Bananen und bis zu 250 ml Magermilch oder 250 Gramm fettarmer Joghurt gegessen werden. Der fünfte Tag ist der Fisch- oder Geflügeltag. Etwa 200 Gramm Fisch oder Geflügel in wenig Fett gebraten, sowie bis zu sechs rohe Tomaten dürfen gegessen werden. Der sechste Tag ist der Fleischtag, an dem ein mageres Steak, sowie grünes Gemüse und Salat erlaubt sind. Beim Salat muss allerdings auf das Dressing verzichtet werden. Der siebente und damit letzte Tag der Kohlsuppen Diät ist der Reistag, es dürfen Vollkornreis, Gemüse und bis zu 250 ml frisch gepresster Obstsaft zusätzlich zur Kohlsuppe verzehrt werden.
Alles in allem hat sich die Kohlsuppen Diät vor allen Dingen durch die schnelle Gewichtsabnahme durchsetzen können. Allerdings ist dabei zu beachten, dass die Ernährung sehr einseitig ist. Deshalb sollte man zusätzlich Vitaminpräparate einnehmen, um den Körper mit den wichtigsten Nährstoffen in ausreichender Menge versorgen zu können. Ebenfalls ist zu beachten, dass man ausreichend trinkt. Erlaubt sind Mineralwasser und Tees. Mindestens zwei bis drei Liter sollte man auf jeden Fall trinken, damit der Körper bestens versorgt wird.
Experten sehen die Kohlsuppen Diät allerdings mit gemischten Gefühlen. Zwar ist eine schnelle Gewichtsreduktion möglich, so dass die Diät sich sehr wohl dann eignet, wenn man einfach auf der Party in der kommenden Woche wieder in seine Hosen passen möchte. Doch wer es auf eine dauerhafte Gewichtsabnahme abgesehen hat, der wird mit der Kohlsuppen Diät alleine nicht weiter kommen. Sie dient zwar durchaus der anfänglichen Entschlackung, die in jedem Fall wichtig für eine dauerhafte Gewichtsabnahme ist. Doch geht man nach einer Woche Kohlsuppen Diät wieder seinem gewohnten Alltag nach, so werden die verlorenen Pfunde sich schnell wieder auf den Hüften verteilen.