… beispielsweise immer gut, wenn man einen Blick in die Bilanzen des Vorpächters werfen kann und auch erfährt, warum dieser den Betrieb aufgegeben hat. Es ist etwas anderes, einen sauberen, gut geführten Betrieb zu übernehmen, weil der Vorpächter in Ruhestand geht, als wenn man radikale Maßnahmen, wie eine Reinigung der Anlagen mit Trockeneisstrahlen bezahlen muss, weil der ehemalige Wirt meh…

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